Il termine giapponese chanoyu chadō indica letteralmente “acqua calda” e “percorso del tè” ma racchiude in una parola composta un suggestivo rituale e l’antica dottrina che lo origina. Secondo un cerimoniale influenzato dal buddhismo zen, un maestro che ha familiarità con quei gesti come con il vasto sapere di un insieme di discipline e tradizioni di cui fanno parte l’arte dei fiori, delle ceramiche, della calligrafia e dei kimono, prepara il matcha (tè verde in polvere) per uno scelto gruppo di invitati. La cerimonia di Hajime Takasugi, che ha iniziato ad apprendere la propria arte all’età di sei anni, è preceduta dalla lettura di testi e dall’esecuzione di brani musicali. Al termine il tè verrà servito a tutti i partecipanti.