La chiesa di San Giorgio è frutto di una lunga stratificazione protrattasi a partire dal XII secolo fino al XV secolo. La pianta presenta tre ampie navate separate da piloni cilindrici. E’ un raro esempio di chiesa “a sala”, dove lo spazio è ampio e quindi privo della tipica direzione verso il presbiterio.
Risalgono al XIV secolo la copertura con volte a crociera delle navate laterali e l’oculo strombato che si apre sulla facciata; risulta invece del XV secolo la volta della navata centrale.
Ad una prima fase decorativa, che si è prolungata per tutto il XIII secolo, appartengono l’imponente San Cristoforo sulla facciata e i resti di San Benedetto sulla navata destra. Pregevole, infine, il polittico tardogotico del 1467 che raffigura una Vergine col Bambino tra i Santi Pietro e Giorgio.