Nato a Zurigo, Daia Anwander inizia i suoi studi musicali sulla chitarra classica. Affascinato dal repertorio barocco e rinascimentale, si concentra sullo studio della viola da gamba e della prassi esecutiva antica. Si è esibito in numerosi concerti con diverse formazioni e ha partecipato a stagioni musicali e festival come MITO SettembreMusica, Monteverdi Festival di Cremona, Società del Quartetto di Milano, Wunderkammer di Trieste. A marzo 2022 ha ottenuto il diploma accademico di I livello in viola da gamba presso la Civica Scuola di Musica Claudio Abbado di Milano con Rodney Prada. Il suo strumento è una copia del modello Nicolas Bertrand di inizio Settecento.