Giuseppe Maletto svolge un’intensa attività concertistica come cantante dedicandosi prevalentemente alla polifonia e alla musica di Claudio Monteverdi. La Venexiana, La Petite Bande, Hespèrion XXI, Ensemble Gilles Binchois, Concerto Italiano, Mala Punica, sono alcuni tra i prestigiosi gruppi con cui ha collaborato, con numerose tournée in Europa, Stati Uniti, Israele, Giappone e Argentina. Dal 1990 partecipa alle produzioni musicali della Radio della Svizzera Italiana sotto la direzione di Diego Fasolis. Ha inciso più di 60 cd, alcuni dei quali hanno ricevuto premi prestigiosi, come Deutscher Schallplattenpreis, Prix Cecilia, Diapason, Premio Cini e Grammophone Award. Da anni si dedica alla direzione di gruppi vocali: come direttore del gruppo Cantica Symphonia, oltre al repertorio medievale e rinascimentale, si segnalano le esecuzioni del Vespro della Beata Vergine e della Missa In Illo Tempore di Monteverdi, Jephte di Carissimi, Odi e Anthem di Purcell e le Cantate BWV 4 e 182 di Bach. Ha insegnato alla Scuola di Alto Perfezionamento Musicale di Saluzzo, al Corso Internazionale di Musica Antica di Polizzi Generosa e ha tenuto inoltre un seminario di interpretazione monteverdiana presso il Conservatorio di Novosibirsk.