Mayumi Hirasaki ha studiato alla Hochschule für Musik di Norimberga con Daniel Gaede e al Conservatorio di Lucerna con Giuliano Carmignola. Ha vinto il primo premio al Concorso Internazionale di musica da camera del Mozartverein di Norimberga nel 2001, il secondo premio all’Internationaler Johann-Sebastian-Bach-Wettbewerb nel 2006 e il terzo premio all’International Early Music Competition di Bruges nel 2008. Si è esibita come solista a Norimberga con la Orchestergemeinschaft e il Collegium Noricum, con la West Bohemian Symphony Orchestra di Mariánské Lázneˇ, il Neue Bachische Collegium Musicum e La Risonanza. È regolarmente invitata da diversi festival in Europa e in Giappone. Le sue collaborazioni includono Christine Schornsheim, Naoki Kitaya, Lorenzo e Vittorio Ghielmi. Mayumi Hirasaki suona anche l’organo e il clavicembalo. Insegna all’Università delle Arti di Essen.