Florian Birsak è nato a Salisburgo e si è contraddistinto come solista di clavicembalo, fortepiano e clavicordo. Ha effettuato gli studi musicali nella sua città natale e a Monaco, dove i suoi insegnanti sono stati Lars Ulrik Mortensen, Liselotte Brändle, Kenneth Gilbert e Anthony Spiri. Florian Birsak ha avuto molto successo in diversi concorsi internazionali. L’importanza della pratica musicale storica è una fonte di ispirazione essenziale per lui ed è un elemento decisivo per le caratteristiche e lo stile del suo “fare musica”. Ricerca continuamente la varietà della musica per strumenti a tastiera e le ricche sfumature dei numerosi strumenti delle epoche passate. Appare di frequente come solista o suonatore di basso continuo con rinomati ensemble da camera e orchestre. Di recente si è sempre più impegnato in suoi propri progetti di musica solistica e da camera. Dal 2013 Florian Birsak insegna clavicembalo e basso continuo all’Università del Mozarteum di Salisburgo.