L’arrivo in Europa delle fanfare che accompagnavano in battaglia i Giannizzeri (da yeni çeri, giovani truppe) fu un episodio indimenticabile: il volume era inaudito e il minaccioso rullio delle esotiche percussioni (timpani, tamburi, piatti, bastoni a sonagli), spesso poste sul dorso di elefanti o cammelli, si univa al lancinante suono degli oboi zurna. È facile immaginare lo sconcerto che produsse una simile potente musica.